Ryby z rusztu

Ryby posolić przyprawić i ułożyć na posmarowanym tłuszczem pełnym pojemniku GN. Rozgrzewamy piec i nastawiamy wilgotność na 20%, czas 20 min. i temp. 140°C. Jeśli przygotowujemy porcje zmrożone, należy przedłużyć czas pracy. Jako przyprawę, proponujemy użyć paprykę, która polepszy kolor potrawy.