Nóż do łososia 28 cm Sanelli

Rękojeść wykonana z mieszanki miękkiego i twardego tworzywa - zaprojektowana dla najlepszej ergonomii pracy, zapewniająca mocne osadzenie ostrza oraz wygodny pewny uchwyt, minimalizując możliwość wyślizgiwania się noża i zmęczenie dłoni. Ostrze ze stali chromowo-molibdenowej o podwyższonej twardości i dobranej do zastosowania giętkości charakteryzuje się wysokimi właściwościami tnącymi jak również trwałością. Całość przystosowana jest do wyparzania w zmywarkach przemysłowych.

Długość ostrza: 280 mm