Strona główna / Kategorie / Schładzarki szokowe / Schładzarko-zamrażarka szokowa z sondą 12xGN1/1
Kategorie
Lista produktów
Schładzarko-zamrażarka szokowa z sondą 12xGN1/1
Profesjonalna gastronomiczna schładzarko-zamrażarka szokowa z sondą AMM-121 o pojemności 12xGN1/1 wykonana ze stali nierdzewnej. Urządzenie umożliwia obniżenie temperatury wewnątrz produktu z +70°C do +3°C w najkrótszym możliwym czasie (nie dłuższym niż 90 minut). Dzięki temu zapobiegamy nie tylko rozwojowi bakterii, ale również przedłużamy czas konserwacji produktu.
Właściwe zastosowanie schładzarek i zamrażarek szokowych pozwala uniknąć starty wagi produktu w czasie chłodzenia lub zamrażania. W rezultacie żywność jest miękka i soczysta, może być przechowywania przez dłuższy czas a po procesie regeneracji zachowa te same właściwości jak świeży produkt.
Dane techniczne:
- wymiary (szer. x głęb. x wys.): 790x800x1690 mm
- wykonanie ze stali nierdzewnej
- pojemność: 12xGN1/1
- wydajność na cykl (schładzanie/zamrażanie): 36/24 kg
- elektroniczny panel sterowania
- cykl schładzania od +90°C do +3°C w czasie 90 minut
- cykl zamrażania od +90 do - 18°C w czasie 270 minut
- zaokrąglone krawędzie wewnętrzne ułatwiające czyszczenie
- sonda do pomiaru temperatury wewnątrz produktu
- możliwość zapamiętania 99 programów pracy
- odstęp między prowadnicami: 65 mm
- automatyczne odparowanie wody podczas rozmrażania
- uchwyt na całej długości drzwi ułatwiający otwieranie
- nóżki z regulowana wysokością
- drzwi z mechanizmem samozamykającym (maks. kąt otwarcia 100°)
- demontowany stelaż z prowadnicami ułatwiający czyszczenie
- poliuretanowa izolacja termiczna o grubości 60 mm (wolna od CFC)
- zgodność z normą CE i systemem HACCP
- przystosowanie do pracy w temp. otoczenia do +43°C
- moc: 3500 W
- zasilanie: 230 V
|
|
Cena katalogowa przed promocją |
cena netto: 17578,00 zł |
Koszyk
Twój koszyk jest pusty.
Promocje/Nowości
Kontakt z firmą
- Tel.: (74) 662 61 67
- Tel.: (74) 662 61 69
- Fax. (74) 857 42 09
- Email: napisz do nas
-
Biuro czynne:
Pn.-Pt.: 8:00 - 16:00
-------------------------
Zapraszamy
do naszego salonu:
ul. Westerplatte 48
58-100 Świdnica
-------------------------Aktualizacja cen:
01.02.2012
Liczba produktów:
5024